【癒しフェアオンライン】

「今こそ免疫力up!運気アップ!の薬膳料理を学ぼう!」

【内容】

「薬膳」と聞くと、なんか難しそう、味気がなさそう、専門的な食材が不可欠、といったイメージが湧くかもしれません。が、しかし、じつはまったく違うのです。

「私がお伝えしている『家庭薬膳』は、食材選びから味付けまで、とても自由度が高く、それでいていろんな効果が期待できる、ぜひ知っておいてほしい家庭料理なのです」。

こう教えてくれるのは、「美味しく、楽しく、美しく」をテーマに、著書、講演、スクール運営などを通して、家庭用薬膳料理の素晴らしさを伝え続けている、薬膳料理研究家の谷口ももよ先生です。

今回のオンラインセミナーでは、「美肌&アンチエイジング効果」、「免疫力や運気アップ」などをテーマに、どんな食材選び等をすればよいのか他、家庭で即実践できる美味しく簡単なレシピと、初めての方にもわかりやすい薬膳について90分びっしりとお伝えします。+αとして、今の季節にぴったりな薬膳茶についても特別に解説いたします。

 

「薬膳は、中国の伝統の食養生であり、陰陽五行の教えに基づきます。体の状況は、体の外側に必ずあらわれます。『美容と健康』を整える薬膳はまさにインナービューティー!!

私がこのセミナーで紹介する食材選びや養生法を実践すれば、全身のお肌や爪、髪の毛などの体表面から、体内の内臓まで、驚くほどに元気になっていくはずです」と、語る谷口先生。

それもそのはず。谷口先生は46歳の時に測定器で肌年齢が「-14歳」でした。これだけでも驚きなのですが、実年齢が50歳の今、肌年齢が何と「-20歳」なのだそうだから驚きです!!

さらに「今だからこそ伝えたいメッセージもある」そうです。
「特にお伝えしたいのは、“心・マインドのバランスを整えましょう”ということです。コロナ禍によって、いろんな不安やストレスがたまり、気力が下がれば、それは間違いなく心身に悪影響を与えます。

ですから今は、ストレスを軽減し、ポジティブに物事を考え、そして、楽しく、美味しくてバランスの取れた食事を摂ることが大切です。

そうした食事のひとつの選択肢として、「家庭用薬膳」という素晴らしいものがあることを、ぜひ、伝えられたらと思っています。皆さん、会いに来てくださいね!」

  

 

【主な内容】

①薬膳とは　陰陽と五行と東洋伝統医学について
②美肌・アンチエイジング効果に欠かせない食材
③運気をあげる!相性の良い五気と氣をあげる食材
④季節と連動する五臓と養生法
⑤免疫力upの薬膳レシピデモンストレーション
　山芋・胡桃・胡麻等使った簡単にできる美味しい薬膳を伝授。
⑥「心・マインド」のバランスを整える
⑦皆様の疑問、質問にもお答えします!

【薬膳マメ知識】

美肌!紫外線対策にクコのみは欠かせません。

枸杞のみは血の栄養に、最近では紫外線によるシミ予防にも効果的と発表され、ますます薬膳が注目されますね!オンライン講座ではクコのみの詳しい効能やレシピも伝授いたします。

そのほかも沢山!ぜひお気軽に、薬膳の扉をたたいて下さい!

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講座名:今こそ免疫力up!運気アップ!の薬膳料理を学ぼう!
場所:ZOOMによる生配信です
日時:5月24日(日)13:00～14:30 *90分間
価格:3,800円

癒しフェアオンラインでは収益の一部を寄付いたします。(南房総市の公的団体を予定しております。)
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【ウェビナー参加の重要事項】

ウェビナー参加は下記をご了承の上、お申込みください。
下記に該当の場合、録画視聴となりますので予めご了承ください。
・当日会場の通信状況の不具合などでリアルタイムに配信できない場合
・ZOOMの設定が不安な方

また、ウェビナーはメールでのやりとりが多いため、
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録画データの視聴期間は録画データ配信から1週間を予定しています。
☆録画データについて
開催後、ウェビナーご参加者様全員に録画データを5月27日(水)までにお送りします。やむを得ずリアルタイムでご視聴できない方もご安心ください。
本録画動画を録画すること、第三者への公開、インターネット、SNSなどへの公開は禁止とさせていただきます。
あくまでも視聴期間内に参加者様自身の学びや復習のためにお使いください。

【重要】
ドメイン受信設定をされていない方にまれにメールが届かない場合がございます。
ウェビナー参加の方は、必ず下記に記載のメール受信設定をお願いいたします。

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【プロフィール】谷口ももよ

薬膳料理研究家　谷口ももよ　
・岐阜県出身
・青山学院大学経営学部 卒
・一般社団法人東洋美食薬膳協会 代表理事
・全日本薬膳食医情報協会　理事長
・薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰
・日本豆腐マイスター協会　理事

「美味しく楽しく美しく」「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピが評判。
ヘルシーなお豆腐や野菜を中心としたベジ料理を新しく考案。
活動は料理教室開催から講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、あさイチ、趣味どき!ぐるない等テレビへの出演、また女性誌にも、メディアでの出演は多岐にわたる。
■料理本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞にて第一冊目の著書である「身近な10の食材で始める薬膳ビューティレシピ」が健康料理部門にてグランプリを受賞。
同年ドイツのフランクフルトで行われたグルマン世界料理本大賞20年記念のグランプリにて20年間のグランプリストの中から世界第3位受賞。
2016年発刊の「べジ薬膳」グルマン世界料理本大賞2016「ダイエット料理部門」にてグランプリ受賞、2冠。世界一の薬膳料理本の著者として薬膳料理教室、薬膳協会の理事長など兼任し、活動は全国から世界にわたる。

【著書】

●『美人薬膳ごはん』(キラジェンヌ)

●『5色のやさいでからだを整えるべジ薬膳』(キラジェンヌ)

他、「おうちで台湾スイーツ」(洋泉社)
　　「身近な10の食材で始める薬膳ビューティレシピ」(講談社刊)
　　「いちばんわかりやすい漢方の基本講座」(成美堂出版)レシピ監修　　その他監修等

 

<イベントセミナーについてのキャンセル規定>

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