私たちの社会に蔓延しているガン、高血圧症、心臓病、脳梗塞、糖尿病などの病気は、私たちの誤った食習慣によってもたらされる「食源病」であることを、膨大な量の疫学的・臨床的研究が裏付けています。また、正しい食習慣(未精製・未加工のプラントベースの食事)を実践することによって、これらの病気のほとんどは、予防はもちろんのこと、改善さえも可能であることも、数多くの研究によって明らかにされています。
一方、日本では、一般の人々の大半はもちろんのこと、医師や栄養士でさえ、「肉・魚・卵・牛乳ほかの乳製品は健康維持に欠かせない」と認識していて、病院の食事でさもその方針は変わりません。実に日本人の「食と栄養と健康」に関する認識は、アメリカに比べ30年は遅れているのです。
本講演会では、「食と栄養と健康」に関する日本のみなさんの認識の誤りに気付いていただくために、「動物性食品のどこがいけないのか」「日本食のどこが問題なのか」を科学的な裏付けを以って明らかにし、誰もが病気を減らし、QOL(クオリティ・オブ・ライフ)、すなわち「人生の質」や「生活の質」を高め、亡くなるまで健康で介護を必要としない体に変身できる、ということをお話しします。
<キーワード>:
★日本人の誤った認識を一掃するために
●肉を食べなければ「健康になれない/子供は成長できない/脳出血になる」は嘘!
●牛乳を飲まなければ「カルシウムが不足する/子供は成長できない/骨がもろくなる」は嘘!
●動物性タンパク質は生活習慣病の元凶!
●プラントベースの食事では「タンパク質が不足し、健康になれない/子供は成長できない」は嘘!
●糖尿病の原因は糖質(炭水化物)ではない!
●「塩には良い塩と悪い塩がある」は嘘!
★ヘルシーなメニューづくりのヒント
<この講座を受講すると>
「正しい食習慣」をとり入れると、誰もがスリムでエネルギーに満ちあふれ、健康でハイクゥオリティーな人生を送ることができるようになる。
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加藤シェフのレクチャー内容
松田麻美子先生が提唱するナチュラルハイジーンをベースとした、現代日本で生きるための真実の食卓
誰でも普段の生活に取り入れることができる♪
身体にうれしい!ヘルシー!美味しい!
スペシャルなレシピを元3つ星シェフが【癒しフェア2023東京】の為だけに特別に考案しました。
ココだけの貴重な特別レシピは参加者全員にお届けします。
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松田麻美子(まつだ・まみこ)
ホリスティック自然健康・治癒学博士(Ph.D.in Holistic Natural Health & Healing)。 日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。1978年、ウェスリヤン大学卒業、1992年、American College of Health Science卒業、2006年、University of Natural Health卒業。Holistic Natural Health & Healingの学位を取得し、Houston Health Association/Houston Natural Hygiene Network主宰。
日本におけるナチュラル・ハイジーン(自然健康法に基づく究極の健康栄養学)のパイオニアであるばかりか、プラントベース・ヘルスケア栄養学の第一人者として活躍中。
日米を往復し、「健康な体作り」の指導を行なうほか、欧米に30年は遅れをとる、日本人の「食と栄養と健康」の認識を変えるための啓蒙活動にも取り組んでいる。
著書に『常識破りの超健康革命』『子供たちは何を食べればいいのか』『50代からの超健康革命』『女性のためのナチュラル・ハイジーン』(いずれもグスコー出版刊)、および、『ナチュラル・ハイジーン「Q&A Book」シリーズ①～③』(電子図書/https://natshell-34.com/shopbrand/ct46/)、訳書に『フィット・フォー・ライフ』、『チャイナ・スタディー』(いずれもグスコー出版刊)、および、『血管をよみがえらせる食事』(ユサブル刊)がある。現在テキサス州ヒューストンに在住。
20代の時にスイス フランス アメリカ各地で約5年間修行し、当時フランスミシュラン3つ星レストラン ミッシェルトラマにてシェフ・ド・キュイジーヌを務める。
<帰国後>
・新宿 小笠原伯爵邸初代料理長
・青山 ラピュタガーデン総料理長
・軽井沢 ロンギングハウス 総料理長
・表参道 GENTLE総料理長
<現在>
・複数の大手企業のヴィーガン食品開発コンサルタント
・美と健康の料理教室主宰
・レストラン/コンビニの監修やコンサルタント
<メディア>
・Japanese Vegan TV
・日本テレビ「ぐるないゴチになります」
<保有資格>
・日本ダイエット健康協会 公式ダイエットインストラクター
・日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエプロ
<想い>
35年の料理人生の中20年前にVEGANのお客様に料理を提供したときに、今まで体験したことのないお褒めの言葉を頂きました。同時に健康的な料理に興味を持ちました。これをきっかけに自身の作っている料理によってお客様を元気(健康)にすることも病気(不健康)にすることもあると気付きました。そこからVEGANと言う健康的にも地球、動物に対しても素晴らしい料理を追及していきました。そして過去VEGAN料理があまり美味しくない、味が薄い、味がぼやけてるなどのイメージを覆したく(笑)日々VEGAN料理を追及しております。
今年で19年目、東京ビッグサイトにて開催!
日本最大級の癒しのイベントで東京・大阪・博多にて開催している。主催は弊社エルアウラ。毎年著名なゲストを及び様々な商品・サービスが集まるイベントです。無料で楽しめる講演会や・ブースも多数出展しています。
癒しフェアオフィシャルサイト
https://www.a-advice.com/
https://www.a-advice.com/tokyo_2023/
↓過去の癒しフェアの模様
癒しフェア東京
癒しフェア大阪
| 癒しフェア |
◆松田麻美子さん出演者情報 |
| 開催日 |
2023年11月26日(日)11:00-13:45 ※途中休憩あり |
| 料金 |
会場・オンライン参加:3,500円(税込) |
| 会場 |
癒しフェア2023in東京 会議棟 |
| 備考 |
申込はFAXも可能です! FAXでお申込みを希望の方は下記URLの用紙を印刷、必要事項のご記入の上お申し込みください。 |
| 主催・企画 |
主催:エルアウラ |
| ◆こちらの有料ワークショップは、東京ビッグサイトで開催します「癒しフェア2023 in TOKYO」のワークショップとして開催されます。 ◆癒しフェア会場への入場に関して、有料ワークショップにご参加の方は、別途入場チケットをご購入いただく必要はございません。 |
| 【お申し込み受付について】 ●銀行振込の方 : 11/24(金)14:00迄のご入金分まで ●代金引換の方 : 11/17(金)12:00迄 ●クレジットの方 :会場参加:11/24(金)17:00迄、オンライン参加:開催の2時間前まで受付しております。(クレジット支払いに限る) 会場ご参加につきましては、空枠がありますときは期日以降は会場で受付しております。空き枠状況の確認は info@trinitynavi.com までお問い合わせください。 |
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【録画データについて】 |
| 【オンライン参加の重要事項】 1 : オンラインセミナーではどなたでも簡単に使えるオンライン会議システム、ZOOMを使用いたします。開催前にZOOMのダウンロードをお願いいたします。 下記のリンクからダウンロードをしてください。 https://zoom.us/support/download (すでにZOOMをお使いの方は大丈夫です) 2 : オンライン参加は下記をご了承の上、お申込みください。 下記に該当の場合、録画視聴となりますので予めご了承ください。 ・当日会場・講師の通信状況の不具合などでリアルタイムに配信できない場合 ・ZOOMの設定が不安な方 また、オンラインセミナーはメールでのやりとりが多いため、 メールアドレスがない方など、メールのやりとりができない方はお申込みを控えてください。 恐れ入りますが、弊社でメール受信設定およびZOOM登録設定の方法について対応はしておりませんので、予めご了承ください。 ・携帯メール受信設定について⇒各お持ちのキャリア(Docomo,au,ソフトバンク様など)へ直接お問い合わせください。 ・ZOOM登録について⇒下記URLを参考にしてください。 https://www.youtube.com/results?search_query=zoom+%E7%99%BB%E9%8C%B2 3 : ドメイン受信設定をされていない方にまれにメールが届かない場合がございます。 オンライン参加の方は、必ず下記に記載のドメイン受信設定をお願いいたします。 |
| 【重要/お申込み前に一読ください】 ■メールの未着や開催についてのお問い合わせは、必ず事前に弊社営業時間内(平日10:00～19:00)にご連絡ください。夜間や休日など、営業時間外に開催されるオンライン個人カウンセリングおよびセミナーは、開催直前にお問い合わせをお送りいただいても、お答えできない場合がございます。 問い合わせ先:info@trinitynavi.com ■5,000円未満のセミナーおよび個人カウンセリングチケットを代金引換でご購入の方は、別途送料600円(税込)を頂戴しております。クレジット決済、銀行振込でのご購入や他の商品と併せて5,000円以上となる場合には送料はかかりません。 ■天災、その他不可抗力(インフルエンザなどの感染症含む)により、会場参加の開催できなかった場合、オンライン対応をしているものはオンラインにスライドして頂きます。また会場参加が開催できない場合、オンライン開催へ変更になる場合がございます。オンラインに変更となった会期等については、会期がオンラインへ変更などを理由としてキャンセルすることはできませんので予めご了承ください。 ■天災、その他不可抗力(インフルエンザなどの感染症含む)により、会場参加、オンライン参加ともに開催日時、内容に変更があった場合もキャンセルすることはできませんので予めご了承ください。 ■セミナー内容は一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ■お申込み確認、チケットはお申込み時にご登録いただいたメールアドレスへお送りいたします。(※代引きでのお申込みの方のみチケットは郵送。)携帯電話のメールアドレスをご登録希望のお客様でドメインの指定受信などを設定されている場合は、恐れ入りますが、お申込み前に「@trinitynavi.com」からのメールの受信を許可していただきますよう、設定変更をお願いいたします。5分以内にお申込み確認メールをが自動で配信されます。登録したメールアドレスにメールが届かないなどの不具合が生じた場合には、恐れ入りますが「お問い合わせフォーム」よりお申し出ください。 受信設定方法 ◆auはこちら ◆ソフトバンクはこちら ◆ドコモはこちら |
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